NOTRE HISTOIRE

Une histoire de montagne, de génépi, et de transmission

LE GÉNÉPI COMME POINT DE DÉPART

Depuis 1976, la Distillerie des Aravis fait vivre à La Clusaz un savoir-faire artisanal intimement lié à la montagne. Et au coeur de son histoire, il y a une plante emblématiqie : le génépi.
Travaillé depuis les débuts de la distillerie, il est devenu au fil des générations sa véritable signature.

UNE NOUVELLE GÉNÉRATION AUX COMMANDES

Après plusieurs générations de passionnés, l'alambic s'éteint en 2018. Deux ans plus tard, Sarah et Romain Gauthier, frère et sœur issus d'une famille de distillateurs, décident de reprendre l'aventure avec une envie : préserver ce patrimoine tout en lui donnant un nouveau souffle.

LE GÉNÉPI REPREND RACINE

L'alambic reprend alors du service, les recettes historiques côtoient de nouvelles créations et le génépi renoue plus que jamais avec ses racines. En 2021, les premiers brins sont plantés sur les hauteurs de La Clusaz et, l'année suivante, le Génépi Berger obtient l'Indication Géographique Protégée (IGP).

DES ARAVIS À L'ARDÈCHE

En 2023, l'histoire s'agrandit avec la Distillerie Jean Gauthier, fondée par leur grand-père Jean en Ardèche. Réunies sous La Fratrie, les deux maisons cultivent des savoir-faire complémentaires : les plantes dans les Aravis, les fruits en Ardèche, avec une même volonté de préserver, créer et transmettre.

ET L'HISTOIRE CONTINUE...

Aujourd'hui, le génépi reste le symbole de cette aventure. Une petite plante de montagne devenue le fil conducteur d'une histoire de famille, de terroir et de savoir-faire qui continue de s'écrire.

NOTRE ÉQUIPE

SARAH GAUTHIER

Grande amoureuse de la nature et créative dans l’âme, Sarah est sensible à l’artisanat et aux produits originaux. Ainsi elle a à cœur, avec son coeur, de créer et concevoir des liqueurs authentiques et de qualité. Son produit préféré ? La liqueur de framboise (dans les crêpes !)

ROMAIN GAUTHIER

Fils & petits fils de distillateur, Romain a appris l’art de la distillation depuis son plus jeune âge. Passionné par les produits de terroir et les sports de glisse, la montagne n’a donc presque plus de secrets pour lui ! Son produit préféré ? L'eau de vie de Génépi (après une bonne fondue savoyarde !)

KUSH

C'est le petit chien de la famille, un élément crucial dans l’entreprise. Son produit préféré ? Les bûches de bois! (tous les bâtons en bois en fait..)

MARIE

Véritable couteau suisse : préparation de commande, livraison et vente en boutique elle vous accueillera tous les jours avec le sourire

GUAPA

C’est le petit chien de Sarah. Toujours excitée on se demande si ce n’est pas elle qui dévalise nos stocks de Génépi !

LOÏS

Depuis l’été 2023, c’est Lois qui vous emmène découvrir les secrets de la distillation, et qui vous conte notre histoire grâce à son humour légendaire et sa bonne humeur !

THÉO

Que ce soit pour aider Romain à concocter nos délicieuses liqueurs, embouteiller avec précision ou accueillir nos clients avec le sourire à la boutique, Théo est toujours là où il faut. Avec lui, chaque journée est un cocktail de bonne humeur et d’efficacité.

CHLOÉ

Véritable alchimiste visuelle des Aravis, elle met son talent graphique au service de nos bouteilles et de notre univers. Avec elle, l'image de la distillerie a toute sa magie !

LUCAS

Chef des alternants