LIQUEUR DE GENTIANE
16% VOL.
L’amertume de la montagne, en version artisanale
Emblématique des alpages de La Clusaz, la gentiane pousse ici en abondance.
Ses racines, récoltées à la main puis longuement macérées, donnent naissance à une liqueur au caractère bien trempé.
Nez doux, fumé et terreux, typique de la racine.
Bouche complexe et équilibrée, aux notes racinaires et florales.
Format et quantité
19,50 €
Format
Quantité
19,50 €
NOTE D'ÉLABORATION
→ Gentiane traditionnelle
Notre Suze des montagne
→ Amertume équilibrée et accessible
NOTE DE DÉGUSTATION
Cette liqueur se sert fraîche avec ou sans glaçon pour profiter de sa douce amertume. Elle exalte aussi ses saveurs en association avec l’eau de Seltz, du tonic ou du jus d’orange. Conserver au frais et à l’abri de la lumière (dans une cave) si la bouteille n’est pas ouverte et dans un réfrigérateur dès son ouverture afin d’éviter l’oxydation du produit..